SENGLARS DE COLLSEROLA (kdd rubi sant cugat y alrededores)

Javier. Me permito recordarte que nuestra fisiología animal no permite la digestión provechosa de arbustos ,hierbas y forrajes :badair. Incluso los hay que se lo fuman :rasta (que conste que me lo han contado, eh) pero no viene al caso.
Te aconsejo para la próxima un buen bocadillo de tortilla y deja la vegetación para los animalitos que ahora estan en periodo de procreación y les hace falta muchas energías.

Saludos.

 

Pero ¿a que mola salir con un pavo que se cae más que uno? :meparto

Del resto te diré que algo sospechaba de que las plantitas no pueden ser buenas. :melopien: Ya de pequeño me costaba comerme la verdura.

 

Buenas apañeros!

Solo comentaros que me lo pase muy bien en la salida, muy a gusto y con la seguridad que da el saber yo no me caería (por lo que veo siempre se cae "el") jajaja, bueno aparte ya visteis que soy un cagon de tomo y lomo en las bajadas...
Lastima de el estado de las pistas y senderos, y de mi mal estado de forma.
Lamento no haberme despedido como dios manda, con abrazos, lagrimas en los ojos y aspavientos varios. Pero tenia el movil sonando en la mochila desde la salida de Cerdanyola con el tono de la parienta "La marcha imperial".... ..pupita,,,,,

Bueno no me extiendo mas, nos vemos en la próxima!

Abrazos!

David.

 

Después de haber escuchado el relato de una salida anterior en el que se comentaba que Javierm había seguido de cerca las trazadas del mismísimo Flutox mis ojos no daban crédito ante tanta caída en sitios tan tontos, hasta que me dio por agarrarlo para ayudarle a subir de los arbustos cuando al aferrarme a su muñeca lo comprendí todo “NO LLEVABA PUESTA LA POWERBALANCE”

 

****, pues yo desde que me compré la pulserita (bueno, la EFX que es la competencia) caerme me caigo igual pero hora mi mujer me huye ;-)

 

Toma ¡y a mí! Pero, ahora que lo pienso :melopien: ¡yo no llevo la págüer válans! O sea, que no va a ser por eso.

Por cierto, ¡vaya fama que me estoy creando! Pero si yo me caigo poquito (relativamente) y siempre con arte.

 

Fama de caerse nada, de buen colega si acaso. Javier no te preocupes que cuando te caiste yo iba detrás tuyo y ví que lo hiciste a propósito para hacer limpieza de arbustos. No hay nada como tener un buen colega para ir limpiando la zona... jeje.

 

Estoy reventaíco. Mucho peor que el día del Moro, el Purgatorio y las 17 trialeras, peor que después de acabar una Selènika...


pero estoy contento.

Hoy creo que he devuelto a esa montaña de mis juegos algo de lo que ella me ha dado.

Tenía tiempo para hacer una buena salida en bici esta tarde, pero he cambiado el pedal por el machete y las ruedas por una buena sierra.

El sábado limpié el Laberinto Radikal como pude (incluso cayéndome de vez en cuando), pero me dí cuenta de que, sin herramientas adecuadas, era poco menos que imposible.

Y hoy me he puesto a explorar, andando, uno de esos caminos que casi nadie practica y que te hacen bajar a Barcelona desde lo alto de nuestras montañas.

Pronto he encontrado que el camino estaba tupido o completamente cerrado y abrir cada uno de esos pasos me ha costado más que tirarle a cualquier Pared.

Pero, al fin, el camino está expedito. Si pasáis un día por la Arrabasada, veréis en una curva muy cerrada (cerca de la protectora de animales) un camino que baja hasta la font de la Cabra. Si bajáis en bici, lo disfrutaréis. Si bajáis andando, pensaréis: "la próxima vez me traigo la bici".

Pasad por allí y disfrutad al mismo tiempo que contribuís a mantener otro camino más abierto.

Tras despejar ésta, me he dirigido hacia mis jardín secreto de Sol i Aire. Solo he podido despejar unos seiscientos metros, queda mucho antes de despejar uno solo de los caminos, pero un día estará listo y , ese día, disfrutaré más, si cabe, cada escalón , cada curva, pensando que ese camino es un poco de mi propiedad.

En total han sido cuatro horas de machete, sierra, empujar árboles... pero me he dado cuenta de que podemos hacerlo.

Venga ahí tenéis dos trialeras completas para disfrutar y un camino para continuar. :bye

 

***** Javier, encomiable. ¿Como has hecho la aproximación?, ¿en coche? Por que desde la Font de la Cabra hasta Sol i Aire, no creo que hayas ido andando. ¿En bici? ¿como llevabas un machete y "una buena sierra"?

Bueno es igual, la cuestión es que lo hecho hecho está. Y en este caso muy bien hecho. Nosotros hemos quedado mañana a las 16 h 5 energúmenos con más herramientas que protecciones, y a ver que limpiamos. Algo limpiaremos.

La Font de la Cabra (ya sabes lo malo que soy pa los nombres) ¿es la que comentamos por teléfono y que baja a las proximidades de la cantera en la parte alta del Hospital, verdad?

Macho, lo que te propones, ahí que te plantas.

 

Gracias monstruo,si hicierais alguna cosilla este finde aun estare por aqui, y podria echar una manilla a limpiar todo este berenjenal,
ya diras
taluego

 

Pues ¡buena limpieza!

Yo fui en coche hasta la entrada de la zona de limpieza y luego a pie. Aparqué en la Arrabassada y luego, más abajo, en la entrada de Sol i Aire. Cuando se hizo de noche, volví al coche y tiré para casita.

Compré una sierra de podar curva con una especie de cartuchera para colgar. Eso lo llevaba en el cinturón.

Y, al hombro, llevaba la sierra gorda. Me puse gafas de currante (transparentes) y guantes de obra blancos (porque soy un gentleman de guante blanco). ¡Vamos, que iba hecho un pincel!

La zona de la cantera está más hacia el norte. Allí hay una fuente que llaman de la Serp (abajo) y otra llamada de la Llet (un poco más arriba). Esa zona la hice una vez en bici, bajando desde la carretera de las Aguas y me vi rodeado por una jauría enfervorecida de canes que querían conocimiento carnal conmigo. (Me acongojé bastante hasta que salió un okupa diciendo que eran muuuuy mansos).

Lo que yo digo sale más arriba. Desde la curva más cerrada de la carretera de la Arrabassada (la de la perrera) salen dos caminos: uno en el que indica la dirección de Sant Cebrià - Font de la Serp con un primer tramo muy poco cómodo y otro, más abajo, con unas marcas verdes en el suelo.

Yo limpié el segundo camino que, bajando, bajando, lleva a una pista que pasa por encima de Parc de les Heures y de Llars Mundet. Es un camino estrecho con escalones y mucho matorral espinoso, pero tiene su gracia. Acaba al lado de una fuente llamada de la Cabra.

También pasé por la zona del depósito de agua de Sant Genis -Montbau y limpié algún paso. Hay dos o tres caminos que llevan al barrio de Sant Genis (por un lado del valle) y, por el otro, a la pista que lleva a la Font de la Cabra.

Este último que baja recto desde el depósito de agua, tiene bastante pendiente y, por medio, circula un cable eléctrico pisado por todo el mundo que por allí pasa.

Se podría bajar en bici (teóricamente, porque ya se sabe que solo paso por caminos anchos) con culo atrás.

No tiene nada que ver, pero en otra ocasión exploré Roquetas, Depósito, Font de Sta Eulalia... y me sorprendió lo pendiente que es la bajada desde el turó de Roquetes hacia Torre Baró (pendiente y con piedras de punta).

Hombre, se agradece.

No sé como lo tengo este fin de semana. Tengo trabajo fuera de casa, pero también dentro.

 

Jodó, todo eso está al ladito de mi casa y lo conoces tú mejor que yo. Sobre todo los nombres. Iré un dia a patear por ahí con el chaval y el perro.

 

Javier, no te fies de Paco (Eto'o) que tiene mucho peligro, jajaja. Paco, pues yo este finde ya voy para allá.

Salut!

 

Mi camino es hoy un poco más mío.

Mi camino no es de esos que transitan todos. Casi no merece el nombre de camino, ya que en ocasiones solo puede transitar por él una persona.

Mi camino no es fácil de subir. Le cuesta entregar sus secretos y solo se deja conocer al precio de un gran esfuerzo.

Te debes acercar a él por un sendero umbrío recién despejado de esos restos de la nevada que hace tres días aún lo bloqueaban.

Subes por un surco muy estrecho, en el que hay que poner un pie delante de otro para avanzar. Y, al final de ese reguero, dos escalones incómodos de subir te llevan a otro tramo algo más tranquilo.

Pero mi camino no te da tregua. Pronto vuelve a haber árboles a los lados que dificultan pasar por una trazada cómoda y el barro en la parte más pendiente te hace resbalar, dificultando la subida.

Esa subida por terreno irregular te hace respirar con fuerza. Incluso te quita el resuello. Piensas entonces en que hay locos que bajaban por allí montados sobre dos ruedas, protegidos hasta arriba para evitar hacerse daño en algún revolcón inevitable.

Tras muchos esfuerzos llegas a una explanada en la que el bosque es nuevo. Nadie ha pasado por allí desde hace dos semanas, ya que el acceso era totalmente imposible.

Entonces echas la vista atrás, miras hacia Montserrat, la Mola y el Monseny. Ves la ciudad a tus pies y comprendes que la felicidad puede estar en medio de este bosque herido, pero que pronto volverá a sonreir.

Hoy estoy contento porque ese camino es un poco más mío.

 

Javier, nunca te has planteado ser escritor? porque creo que no te ganarías mal
la vida. jeje.

 

Un día fuí a ver un médico y me habló de vida sana pero sin maltratar el cuerpo, no practicar deportes de riesgo, hacer pocos excesos, mantener templanza en todos los aspectos de la vida... para vivir cien años, pero cien años aburridos, aburridos...

Obviamente me equivoqué de médico. Tenía que haber ido a este :

http://www.foromtb.com/showthread.php?t=591513&p=9330504&viewfull=1#post9330504

 

En ocasiones el oficio de crítico gastronómico depara sorpresas inefables en forma de festival de los sentidos. Es entonces deber de cronista rendir pleitesía al arte excelso del alquimista de los fogones que hace posible acercarse, durante un fugaz instante, al vértigo del infinito que invade los sentidos.

El eco del arte del fogonero, el maestro Puas, ha resonado con fuerza en innumerables foros y, por ello, una visita al “Caliu d’en Puas” se emprende como una peregrinación obligada del aficionado de la buena mesa.

La experiencia de los sentidos comienza ya al acceder al atrio del palacio que acoge mesa y cocina. Los iniciados se saludan, conscientes de que van a participar en una experiencia que, tal vez, los hará mejores. El acceso a este templo de la cocina está vedado al mal humor y al tráfago de la vida cotidiana, que, al franquear el umbral, quedan relegados a un pasado difuso.

El maestro de ceremonias pronto acoge a los afortunados y les hace desde el principio sentirse como en casa propia.

Nada más entrar en la sala, sorprende esa ambientación agreste que te hace sentirte en comunicación con la naturaleza y que ha otorgado a este restaurante el sobrenombre de “Palacio del Garraf”.

Un pequeño entrante permite dar un anticipo de lo que espera a los afortunado: un entremés de empedrado de turrón con delicioso guirlache de cannabis. El chef nos explica que la inspiración del plato le llegó al observar un caminante con aires mayo-del-sesentaiochescos. Muy a pesar de los comensales, el plato resulta excesivo en su sazón. Así, solo un iluminado (don Miguel Pesca) consigue degustarlo hasta el final.

Pronto el primer plato, “descenso de shitaké con esencias arbóreas” colma toda expectativa y deja anonadados por su delicadeza al admirado comensal.

Sigue un “vol-au-vent de la extrema vigilancia” con fino hojaldre henchido de carne adobada con picantes especias cumple los más íntimos deseos de la exigente clientela. El manjar, presentado como entremés, es plato de resistencia y su degustación exige acendrados esfuerzos de los iniciados. Alguno incluso se siente literalmente “volar” transportado por las alegrías gastronómicas.

Tras este recio entremés, degustar el resto de la comida exige verdaderos esfuerzos. Sin embargo, nunca fuera degustación de chanzas tan bien servida. Y la alegría ante lo que vendrá ayuda a afrontar con decisión cualquier dificultad. Y es que todos somos conscientes de que toda experiencia de los sentidos debe ser ganada a pulso.

Al fin, escalada la primera parte del ágape, nos aprestamos a degustar un postre absolutamente sublime: un tapón de chocolate y turrón, presentado delicadamente en el plato cual torre de vigilancia frente a la adversidad.

Mención especial merece el esmerado servicio, realmente de fina escuela. Sabe sugerir sensaciones cual guía iniciático, pero, al mismo tiempo, permanecer en segundo plano para dejar al comensal gozar del festival de sensaciones.

Fiel a la tradición, el “Caliu d’en Puas” cuida también de forma extraordinaria la carta de caldos de la tierra, de fina cata delicada.

Al despedirse y franquear de nuevo el umbral los comensales sonríen, conscientes de que han vivido un momento de magia.

Ficha técnica
Nombre: Caliu d’en Puas
Tipo de cocina : Fusión transcendente de esencias mediterráneas
Para: compartir con buenos amigos
Relación calidad/precio : 11 sobre 10
Cotación Michelín : 4 estrellas galácticas

 

Buena cronica, y buen dia turronero con el maestro Puas, buen biker y mejor persona. Repetire pronto, seguro.

 

Collons Javier se me ponen como escarpias lo pelos de la calvorota. Las trialeras y senderos varios sin buena gente, y mejores amigos solo son senderos pedregosos en mayor o menor medida que no aportan mas que un camino de acceso a algun sitio. Amigo como cambia la cosa cuando fraguamos como tu bien dices, un plato de alta cocina, y a la mesa nos juntamos todos los comensales. Los mas avispados bajadores disfrutando de la bajada y encontrando nuevos caminos y el resto, entre caidas, risas y huy hay que me la pego iuntentando terminar el senderito lo que buena mente sabemos y afrontar el siguiente paso.
Javier y turroneros todos ha sido un lujo veros por aqui de verdad, y que el plato servido haya sido del agrado de todos y los mas importante es que solo hemos tenido, accidentes del tipo plancha y pintra del que todos hen¡mos salido por nuestros propios pies.

Espero volver a cruzar mi tiempo y diversion con vosotros, aprender y disfutar cada dia mas de este bello deporte que tanto nos gusta. La bebida de zuno de cerveza jajaja que hos pensais.

Un Abrzazo.

PD: Javier Tu y tu prosa hace grande este post, que grande es el castellano.

 

Jodó, Javier, IMPRESIONANTE dicción. Me ha entrado hasta hambre leyendo. Pero no tengo muy claro que haría primero, si meterme un buen plato de lo que sea o tirarme por alguna trialera, valgame dios.