ALIMENTACIÓN Y DEPORTE

interesante post!!

 

Es bueno tomar proteínas después de entrenar?

 

No es que sea bueno, es que es necesario.
Con la actividad muscular tu deterioras, reparas y con ello, construyes músculo.
Los músculos están constituidos por proteínas. Y las proteínas por 20 aminoácidos. Diez de ellos puedes fabricarlos tu. Los otros 10 no
Sí no ingieren proteínas (y carbohidratos) tu cuerpo puede verse forzado a destruir otras proteínas para darla allí donde se necesita

 

Pedazo Post muy interesante gracias!!!!!

 

Hola chicos. Tengo 17 años, entreno unos 250-300km a la semana y compito. Lo que llevo mal es la nutrición. Como mucha bolleria, grasas,etc, aun así peso 63kg para 1,80 de altura. Quería empezar a comer mejor para notar mejor rendimiento en la bici. Pero es que las verduras y legumbres no puedo ni probarlas, jeje... Estaría bien tomar algún complemento vitamínico? Me recomendais alguno? Por lo demás suelo comer variado y unas 2-3 piezas de fruta al dia. Gracias

 

A mi me pasa igual con la verdura. Solo aguanto las vainas pero mezcladas con varios ingredientes para camuflar el sabor. Yo hecho huevo cocido, jamón, pimentón, trocitos de pan...
También me ayuda engañar al cerebro, vamos no pensar en que estas comiendo verdura, sino un chuletón riquisimo, porque sino dejaras la mitad del plato asqueado. Si no has probado ya asi, intentalo. Las verduras es una parte importante para que el cuerpo funcione al menos correctamente.

Saludos.

 

No creo que haya muchos casos de buen rendimiento en el deporte sin comer verduras y legumbres.
Aunque no hagas deporte son la base de una alimentación saludable.

 

El cuerpo a nivel de rendimiento no entiende en circunstancias normales de alimentos concretos, entiende de energía aportada y consumida principalmente y en ese sentido las verduras no son el hidrato de carbono más eficaz , los micronutrientes que llevan se pueden sacar de un multivitamínico de calidad perfectamente y no notar en ningún sentido una bajada de rendimiento por ello. Las legumbres tampoco son un alimento "sine qua non" aunque esta claro que a nivel de salud una alimentación variada es lo ideal y yo las consumo.
Dicho esto hay una grandísima variedad de verduras y formas de prepararlas y es muy raro a una persona no le guste absolutamente ninguna, merece la pena tomarse el tiempo en descubrir que verduras nos gustan y la forma de prepararlas pero insisto, máximo rendimiento sin ellas se puede tener perfectamente.
De todas formas..... el uso de multis esta sobrevalorado, el EEUU donde su consumo es masivo y genera un mercado hiperlucrativo es normal que revistas y prensa se vendan a estas empresas y ayuden a crear una necesidad que no es tal ya que esta demostrado con estudios serios que su uso no aporta beneficio alguno a nivel rendimiento siempre que no haya una carencia severa en la dieta de algo que sea determinante.
http://translate.google.es/translat...w.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1602947&prev=search
Respecto a lo que comenta Pablorider....preocuparte por las carencias que puedas tener de una vitamina o un mineral cuando llevas una dieta de ****** es a nivel rendimiento como preocuparte del peso de los puños de la bici llevando un cuadro de acero del carreful, cambia primero lo importante y posiblemente no tengas ni que cambiar lo secundario.

 

Exactamente eso es lo que me refiero, lo primero esta cambiando, desayuno muesli con fruta, avena, y leche. De almuerzo un bocadillo depende del día, jamón, jamón york, con tomate, etc. Para comer lo que haya, suele ser pasta, o sopa con algo de carne, mas fruta y yogurt. Post entreno unos sándwich de pavo con queso y alguna bebida tipo aquarius. Y ya para cenar pues depende, días pizza, otros carne, pescado, huevos, tortilla, etc. Mas o menos creo que no esta muy mal, pero la verdura y legumbres no puedo casi ni probarlas y por eso preguntaba algun complemento para tomar. Me hago análisis cada 3 meses y todo bien.

 

Hola, tengo algunas dudas sobre nutrición, ya que nunca me he metido con este tema. Desde el verano (después de empezar en btt y ver durante el verano que no podía con el alma, aunque llegaba a todos lados entero) decidí que quería empezar a comer mejor, así que después de indagar un poco empece a comer fruta por las noches (plátano, manzana, pera, ...), como frutos secos cada 3 horas (Sobretodo cacahuetes y pistachos), mas pollo, mas pasta, verdura, pescado, etc. y para desayunar leí que era muy buena idea zumo de naranja de toda la vida, mantequilla de mani y leche desnatada, aparte de alguna galleta de fibra y demás que haya por casa. El caso es que últimamente estoy mirando mejor los alimentos de cara a empezar a prepararme para el verano con la bici estática(con la universidad no he tenido mucho tiempo libre para la bici, así que solo he hecho ejercicios anaerobicos) y leo en un lado que las bebidas isotónicas y las barras energética y demás productos (que de hidratos de carbono todo son azucares) que son buenos, pero siempre me han dicho lo contrario, que azucares cuantos menos mejor. En verano iba al Lupa y compraba unas barritas de Isostar de chocolate, me tomaba 2 cada hora en la bici y menudo chute, pero sin saber ni que estaba haciendo, asi que me gustaría saber:
- Por que se dice que las bebidas tipo Powerade, barras energéticas y productos con muchos hidratos de carbono se dicen que son buenos cuando dicen que el azúcar para musculacion es muy malo?
- Leo lo del coeficiente IG, y dicen que cuanto mas alto es peor, pero llevo meses tomando una tostada de mantequilla de mani por las mañana, que tiene un IG40 segun un par de webs, y desde entonces me siento mejor, tengo mas energía y controlo mejor el apetito, es una ilusión?
- Debería comprar proteínas o otros productos de Isostar, PowerBar, Weider o otra marca en vez de estar consiguiendo nutrientes atraves de alimentos mas "normales"?
- Alguna otra recomendación?

Como podéis ver no tengo mucha idea de nutrición, ya que hasta a mi me da la sensación de que son preguntas básicas. En un principio el objetivo era ganar masa muscular, ya que con 1,92m de altura estoy sobre los 78-80kg y querría subir un poco mas. Después del ejercicio lo de la importancia de la hidratacion y las proteínas ya lo he comprobado.

Un saludo y muchas gracias por vuestro tiempo.

 

Yo creo que muchas de esas preguntas te la respondes si lees mensajes antiguos de este mismo hilo

 

Estás hecho un lío y no sabría por donde empezar
Te pongo mis 10 reglas básicas por si te pueden ayudar
1. Alimentos naturales. Carne, pescado, verduras, frutas, huevos serán la base de tu alimentación. Lácteos naturales con moderación. Nada de alimentos industriales, comidas enlatadas o que estén dentro de una caja.

2. Elimina los azucares y harinas refinadas.

3. Las calorías importan, pero importa más tu cerebro y tus hormonas

4. A no ser que tu vida sea con mucho desgaste físico o dobles entrenamientos, No es necesario comer 5 veces al día, no somos animales herbívoros. Si te alimentas adecuadamente no lo necesitarás. Aquí me ganaré muchos enemigos

5. Alinea la ingesta de hidratos de carbono con tu actividad física

6. Duerme bien y mantén a raya el estrás, es importante para ajustar tu organismo

7. No pases hambre

8. Muévete. La actividad física es fundamental. Sin ejercicio nuestro cuerpo está perdido.

9. Sáltate las normas de vez en cuando

10. Sonríe y se feliz

 

Tomais algun batido proteinico tipo MAritene para ayudar a recuperar. Y si es asi cual recomendariais?

 

En tiradas mas largas suelo tomar un recovery. En teoría tiene una proporción hidratos carbono/proteínas más adecuada, además incluye aminoácidos, vitaminas, etc .
Desde que me lo tomo la verdad es que recupero bastante más rápido.
Lo que utilizo es:
http://goldnutrition.pt/es/produtos/fast-recovery/

 

Buenas a tod@s, os voy a contar una experiencia con la nutrición. Para empezar no compito (solo procuro estar lo mejor posible para el tiempo q tengo libre). Mirad, en marzo del año pasado fui a una prueba (puntuable para el open de Andalucía), al sacar la bici del coche no puse bien la altura del sillin y me hice daño en el tendón rotulia. Después de ir al Fisio varias secciones y ver q no avanzaba, le pedí cita a un amigo (Fisio también, no fui a el primero Porq da cita para mes/mes y medio). Antes de mirarme, pasarme el ecografo y tratarme me pregunto
-tomas LECHE o derivados, BOLLERIA Y PAN?
-leche o derivados si bastante, bolleria algo y pan poco (dependiendo del plato coma) y me dijo.
-deja de tomar esas cosas y mete mas fruta y frutos secos).
-eso fue a principio de septiembre (hasta entonces no era capaz de aguantar ni 30 minutos andando), le hice caso.
En 20 días estaba con la tendinitis casi curada y saliendo (suave) tiradas de 50/60kms. A final de octubre fui a la primera marcha con tramo competitivo y cero problemas (19km en 42 minutos)
A lo q voy, solo con una buena dieta se me curo. Conclusión, no solo es salir muchos kms para estar bien, la alimentación es lo principal.
A los que competís, fuera leche, bolleria y pan (con harina de trigo, comprad pan sin gluten).

 

Hay mucho sobre esto en el foro. Con la alimentación siempre hay muchas dudas. La cuestión es que las kilicalorias que se consumen tienen que jr en sintonía con edad, sexo y tipo de vida. Esto parece una obviedad pero es que hay que comer de todo. Proteínas, hidratos, minerales, vitaminas, grasas... Y todo está en los alimentos naturales. No hay porque buscar suplementos, aunque reconozco que es más cómodo.

 

Pues lo primero que tenemos que tener en cuenta y que muchas veces se confunde son los conceptos y objetivos de cada fase de alimentación. Osea, que un alimento sano puede engordar mucho ó como en este caso un alimento con IG alto puede ser interesante en momento puntual y en otros no, como los azucares, en general no conviene tomarlos, pero si necesitas energía rápida por que estás haciendo una ruta larga donde ya casi has vaciado todos los depósitos...pues claro que te vienen bien.
Por lo tanto con esto he contestado a tu primera pregunta..- Por que se dice que las bebidas tipo Powerade, barras energéticas y productos con muchos hidratos de carbono se dicen que son buenos cuando dicen que el azúcar para musculacion es muy malo? Estos alimentos no son buenos para una dieta diaria, pero si para tomarlos en una competición o marcha larga. Si la marcha no es muy dura conviene tomar frutas, frutos secos, deshidratados....
- Leo lo del coeficiente IG, y dicen que cuanto mas alto es peor, pero llevo meses tomando una tostada de mantequilla de mani por las mañana, que tiene un IG40 segun un par de webs, y desde entonces me siento mejor, tengo mas energía y controlo mejor el apetito, es una ilusión?. El tema del IG no es que sea bueno ni malo, simplemente hay que comprender de que manera actúan cada tipo de hidratos y comerlos en base a eso. (Volvemos a lo de antes, alimentos con altísimo IG suelen ser azucares, con lo cual no conviene, excepto en contadas ocasiones. La fruta creo que tiene IG alto y conviene mucho). Aquí no indago demasiado por que no entiendo mucho, pero si te puedo decir que comas alimentos saludables y naturales y te olvides del IG. Desayuno con grasas, protes e hidratos y a tirar todo el día.
- Debería comprar proteínas o otros productos de Isostar, PowerBar, Weider o otra marca en vez de estar consiguiendo nutrientes atraves de alimentos mas "normales"? . Claramente NO. Todo lo contrario. Cuanto mas natural mejor.
- Alguna otra recomendación?. Si lo que quieres es alimentarte bien, rendir mas y además no tienes demasiada idea y no tienes ganas de empollar. Lo mejor es que vayas a un dietista.

 

Muchas gracias a @sergiom1985 y a @Tufarmaciadeportiva.es por vuestra ayuda. Tendre muy en cuenta vuestros comentarios. Estuve leyendo sobre el IG, la CG, ya llevo una semana controlando mas esos 2 factores y noto la mejoria, ahora solo me falta ir al nutricionista/dietista y aprender a controlar mejor mis pulsaciones ahora que he empezado a entrenar.

Saludos y gracias!

 

Hola, unas dudas. Llevo una dieta acorde con el entreno y demás que hago, el tema, quería sustituir la pasta normal por la integral, como hice con el arroz, porque es mas sana y mejor para el deporte, asimilaión más lenta,etc.etc. no me enrollo que seguro que sabeis mucho mas. El tema es que no la encuentro en ningún sitio....alguien que la utilice me puede decir donde poder comprarla? Vamos, supermercados,etc. que la suelan tener normalmente, pero ojo, integral, no las "normales" con alto contenido en fibra,etc. que no tienen nada que ver.
Saludos.

 

Yo te recomiendo que compres la pasta integral y el arroz integral ecológicos a través de internet. Es la manera mas segura de que sea integral de verdad. Tal y como dices en cualquier supermercado hay pasta y arroz "integrales" pero muchas veces son añadidos o procesos sin terminar, con lo cual a veces tienen el color oscuro y la etiqueta de integral pero no lo son.