Hola Hay un hilo de grandes rutas más apropiado, pero bueno, no pasa nada. Sobre la bici, pues depende de por donde te muevas, si es mayoritariamente carretera intenta ponerle unas cubiertas más rodadoras. De todas formas, salvo que conozcas el camino, no te fíes 100% de google a pie porque a mí alguna vez me ha metido por cortafuegos y cuestas importantes. Que pueda ir alguien andando no significa que puedas ir en bici, y menos cargado. Pero bueno, suele ser buena idea usarlo. Quizás puedes empalmar rutas en wikiloc. Por otra parte yo no llevaría mochila si lo pudiera evitar. Es bastante incómodo, mira auque sea una alforja de tija. Y por último yo no me llevaría la bici más nueva que tengo a un viaje largo, pero eso ya a tu criterio.
Pues me parece muy bonito lo que vas a hacer, ánimo y suerte con ello. Yo sí que haría la ruta con la Orbea, pq no? para eso están, no? Como dice Letroncio, también te aconsejaría llevar algún tipo de alforja, a no ser que lleves una mochila específica para bici, el reparto de pesos es mejor que con una normal, la diferencia es mucha, de verdad, pero el peso sigue estando a tus hombros, si son muchos km's... lo vas a notar. Si tienes miedo a los pinchazos, echa en la mochila 3 o 4 cámaras y unos cuantos parches y a correr, con eso deberías salir del paso.