Vale esto que dices son separadores , esta pieza que digo se pone al tubo de la horquilla y encima puedes poner la potencia
Respecto a la primera pregunta que hacías una potencia de 0 grados y una elevada es que esta te subirá unos mm o hasta cm el manillar , pero eso ya lo irás viendo si necesitas más altura o menos yo prefiero ir alto , mas control en las bajadas, lo que ha dicho antes grilloperdido lo que le va bien uno el otro le va mal.