Estrategias nutricionale. Más de 60gr/h de Carbohidratos

Otra cosa que he leido a algún nutricionista es que para el desayuno previo a la carrera/entreno toman potitos para niños. Que son basicanente HC sin azucares añadidos (algunos) y se debe digerir bastante bien.

 

Más que potitos, lo que se toma son las papillas de arroz o multicereales. Recomiendo las de Hero Baby que son sin azúcares porque no hacen hidrólisis

Para tiradas largas, otra que hago (o más bien hacía), era panes de los de Thins con un poco de mantequilla de fruto seco (anacardo mi favorita y con más potasio), con algo de mermelada, membrillo o plátano maduro

 

Para tiradas largas yo suelo desayunar un porridge de avena con cacao, pasas y plátano desecado o plátano fresco, según me de.

 

A mi es de lo que mejor me sienta

 

Vamos a ir en breve a Pirineos.

Mi idea es llevar dos botellines de 750, uno con agua y el otro con Malto+Fructosa..

Alguna indicación de cuántos grs de mezcla usar en un botellín de 750?

Había pensado 65+52 que más o menos dan 120grs de HC por bidón si no me equivoco.

Y luego echar alguna pastilla de electrolitos también a la mezcla..

 

Cuantas horas de ruta ?

 

Perdón, 3-4.

A ritmo de hacerlas nada de ritmo exigente

 

Estoy viendo que recomendais cremas de frutos secos y así mismo Snickers.

Yo todo lo que he leído hasta el momento (hasta hace un año o así, me hacía unos panecillos de leche untados en crema de cacahuete y con dulce de membrillo dentro, que estan exquisitos) que los frutos secos debido a su alto peso molecular hacen que las digestiones sean más lentas y pesadas. Y por ello sea mejor coger hidratos de asimilación rápida (de ahí que recomienden para desayunar, por ejemplo como pusisteis aquí papillas de arroz/multicereales, que ya vienen Hidrolizadas, vamos con medía digestión hecha)

Por eso, si que veo los Mars (aunque nunca me había parado a pensar en ellos), pero no los Snickers.

También, tengo que decir, que cuando me comia los mencionados panes de leche con cacahuete, personalmente, no notaba las digestiones encima de la bici más pesadas, ni más incomodas. Pero claro, mi ritmo no es a full, que ahí sea cuando supongo empiecen los inconvenientes con las ingestas más difíciles de hacer la digestión.

 

Eso saldría a 30 o 40gHC/h.

En principio, la fructosa es interesante cuando se ingiere mas cantidad de glucosa por hora (a partir de 60g/hora), ya que se satura el transportador y como la fructosa va por otra vía, hacen papel ambos tipos de HC. A grandes rasgos y considerando que el cuerpo no es una calculadora... también he leido gente ultimamente que dice que es mejor desde un inicio meter fructosa. Al final es ir probando.

Yo para rutas cortas y que meto menos de 60gHC/h solo uso maltodextrina (glucosa).

En cuanto a la cantidad total (120g para 3 o 4 horas) no la veo mal. Aunque yo llevaria tambien algo de alimento solido tipo barritas, ricecakes o similar para complementar, meter un poco mas de HC y de paso, suelen ser mas apetitosos... (ojo si son de chocolate y el calor).

A ver si te dan mas opiniones.

 

Las grasas durante el ejercio hacen que la digestion sea peor.

 

Si, esa era la idea, llevar también barritas sólidas para engañar al cerebro aparte del estómago jjj

 

Claro. Eso es lo que quiero decir.
Por eso no veo las cremas de frutos secos (y las probé) ni los snickers (que llevan crema, mire los ingredientes)

 

Yo al final creo que nos obsesionamos con los azucares y al final son combustible que necesitamos. Desde que deje de comer tantas "guarradas" he notado un bajon significativo en los entrenamientos. Llevo eso si mucho mas controlado el peso, pero noto que me falta algo.

Hoy por ejemplo desayunado lo del año pasado, un paquete de galletas con leche, y aunque no es muy "sano" he ido bastante bien durante las 6 horas con la solana.

Al final creo que es buscar el equilibrio y lo que mejor nos va a nosotros.

 

Con el tema de sales que tal?

Yo lo paso muy mal en verano y baja mucho mi rendimiento y aparte de me imagino que me cueste amoldarme al calor no se si me hidrato bien

La gente del sur sabra mas de esto

Estaba pensando en llevar dos bidones di isotonico y ademas en la mochila de hidratacion meter sales.

No se si sera mucha marranada lo de la mochila.

Un saludo

Enviado desde mi SM-G991B mediante Tapatalk

 

Bueno, se comentaba en un contexto de salidas largas de 4-6 horas. No es lo mismo la alimentación para pruebas de 1-2 horas que en salidas de día completo. El uso de grasas en pequeñas cantidades es muy habitual en las recetas de pasteles de arroz con por ejemplo aceite de coco y queso Philadelphia (la receta típica del Sky). Y frutos secos también.

Personalmente he experimentado con bastantes métodos en tiradas de 5 horas. Alimentación sólida de solo carbs, solo líquida, frutos secos, etc. Y creo que puedo usar cualquiera, aunque la que más vacío me deja y peores recuperaciones me da es la solo líquida. Da igual que meta carbs y carbs.

Cada uno que pruebe lo que le funciona. Y si no, pues ya podéis echar la culpa a la nutrición. Es la nueva moda. La gente ya no peta por ir por encima de sus posibilidades. Ahora todo es mala asimilación de nutrición . El globero copiando las excusas del profesional...

 

Dos hilos de twitter que pueden ser de interes.

https://twitter.com/SaulNutri/status/1537739233040949250?t=R8ltMGn9p0Xgks3l0t2FfA&s=19

https://twitter.com/SaulNutri/status/1538182915158425600?t=Fk-qrYkXc8Givn2Vn695Lg&s=19

 

Los vi ayer. Hace unos hilos, muy muy interesantes.

 

Buenas:

Los de crown han sacado nuevo producto:

https://crownsportnutrition.com/producto/hyperdrink-90/



Incluyo esta nota para indicar:

1) Que hacen la mezcla típica que se comenta aquí (1:0.8)
2) Incluyen un plus de sal marina y usan >200 mg (yo hasta ahora en bote de 650 ml empecé por 2 gramos (no lo tolero por sabor) y he ido bajando hasta aproximadamente esos 200 mg), así que he hecho un test experimental que coincide con el estudio que indican.
3) Sin comentarios al precio.
4) en el texto viene explicadas muchas cosas y estos "venden" la mezcla malto-fructosa frente a otras como palatinosa o ciclodextrina:

 

Vamos que nos venden azúcar con un poco de maltodextrina y sal marina a 25€ los 3/4kg....menudo chollo....para ellos.

 

Acabo de preguntar si hacen venta online y me han dicho que no. Y sí que lo fabrican los mismos que lo comercializan.
Ya les he dicho que pongan venta online