Estrategias nutricionale. Más de 60gr/h de Carbohidratos

A mi las barritas me parecen mucho menos eficaces que los geles de mayor o menor densidad para meter CH porque hay que masticarlas para ingerirlas y porque hay que digerirlas más. Son necesarias porque el cerebro necesita "saber" que está comiendo, es mentalmente sano masticar algo de vez en cuando, pero como método para meter CH no son lo más eficiente en cuanto al esfuerzo requerido.

 

Hago un apunte , por precisar , y ya dejo el tema
En carrera si llevo y consumo comida , geles y barritas . Voy intercalando cada 30-40 minutos

 

Creo que lo lei por aquí, como alternativa a los geles he probado los bocados se guayaba. Es tipo membrillo....puro azucar, pero 30 paquetitos envueltos salen a 5€.
A mi me gusta y me van bien!

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Ya era hora que los pusiesen en Amazon. Yo tb he pedido para probar.

 

Si, se agradece que estén en Amazon pero suelen agotarse rápido... De hecho ahora mismo no están disponibles

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Tenéis el enlace de Amazon o más sitios donde poder comprar?

Fui a carrefour y nada no tienen ni sabían de su existencia.

Alguna otra cosa parecida?

Mil gracias

 

Pack de 36 Bocadillos de Guayaba - Peso Total 950 g - Sabor Dulce - Alto Contenido en Vitamina C - Aporta una Dosis Extra de Energía - Propiedades Digestivas - Ideal para Deportistas - Gourmet Latino : Amazon.es: Alimentación y bebidas

 

No todos los Carrefour tienen,en mi zona solo hay en en Carrefour “principal” en los más pequeños no los tienen ni saben de ello..


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Ya sería la ****** que lo pongan en compra recurrente.
Al ritmo que los vamos a comprar le van a subir el precio a la de ya

 

En Carrefour y Alcampo ya lo subieron.
Hace un par de años valían sobre los 3€.

https://www.compraonline.alcampo.es...e-guayaba-y-azúcar-GOURMET-LATINO-950-g/29796

 

Ya yo tambien lo compre a ese precio, pero me temo que es por otros motivos que por alta demanda.
Hace 3 años valia todo la mitad.

 

En Alcampo lo tienen?

 

Probad el almedracao

 

Eso para meter hidratos? Mal plan… por no decir que muy mal, o directamente evitarlo.

Tanto el turron de jijona como el chocolate con leche tiene unos 30 gramos de grasa por cada 100…

Buenisimo para comertelo y ponerte a hacer series vo2…

 

Buenas, voy a hacer los geles pero he de usar palatinosa, que es lo que tengo ahora, ¿qué problema le ves?
Muchas gracias

 

Depende para qué lo vayas a usar. Para hacer fondo y tomar relativamente pocos CH por hora te puede valer, sin embargo para competición y maximizar la ingesta te lo desaconsejo absolutamente.

La palatinosa tiene la misma composición que la sacarosa, salvo por que su enlace glucosídico es 1.6 en lugar de 1.2 como en sacarosa o los 1.4 de las maltodextrinas. El enlace 1.6 es más difícil de romper por nuestras enzimas digestivas, lo cual unido al peso molecular bajo (alta osmolaridad) que retrasa el vaciado gástrico y necesitará más agua para su digestión, te va causar malestar en condiciones de alta concentración de CH.

Lo que nos interesa en el gel de competición y/o para maximizar la carga de CH es un vaciado gástrico muy rápido y una asimilación en el intestino delgado también rápida. De modo que el aporte de CH exógenos sea muy alto pero con una glucemia estable. Lo debes controlar con la ingesta y el ritmo, no con la digestión.

Lo ideal es la ciclodextrina, pero es carísima... a mí me va bien con la malto.

 

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En el contexto de este hilo este comentario me parece muy relevante. Si queremos ingerir más de 60gCH/h es porque estamos haciendo una actividad de alta intensidad y en ese caso la rapidez del vaciado gástrico es clave, por lo que los bocaditos, barritas hechas en casa, fruta seca, etc. no parece la solución más adecuada, y por eso acabamos con combinaciones de maltodextrina, fructosa, amilopectinas, ciclodextrinas, etc., porque con esas combinaciones podemos asimilar la máxima cantidad con un buen vaciado gástrico.

Eso no hace que los bocaditos no nos puedan servir para ir haciendo alguna ingesta. Claro que sirven, ¡y el pincho de tortilla de patatas también! ¡¡Pero no como estrategia nutricional para más de 60gCH/h!!

 

Crees que por ejemplo lo bocaditos dulces esos u otro alimento solido no entraria en el contexto de una ruta con elevadas cantidades de hidratos? Osea solo liquidos? Independientemente de la duracion.

 

Recibidos los veleños y probados.
Esta dulce, pero no empalaga. Está duro y no parece que se vaya a deshacer. De hecho el cartero le lo ha dejado al sol y estaba duro. Veremos en ruta como se comportan. Creo que son unos 22gr de Carbos por porcion de 26gr. Por unos 14cts.
Ni tan mal

Aunque ya no está disponible en Amazon (lo hay pero mucho más caro). Esperamos que no haya sido un espejismo...