Gracias a todos por las respuestas, voy a ponerselo y os comento. Lo que me ha quedado claro es que a partir de X piñones son considerados cassettes de MTB por lo que aunque sean de 11v hay que tratarlos como si fueran de 10v
Más que por piñones es por la longitud del núcleo, pero si que a partir de determinado tamaño puedes meter 11 piñones en el espacio que ocupan 10 (manteniendo la misma distancia entre ellos), pero podría no ser así. Por ejemplo los Shimano HG700 y HG800 11-34 son considerados cassettes de carretera dentro de las familias 105 R7000 y Ultegra R8000 respectivamente, pro cumplen este requisito de poder montarse en un núcleo de mtb de 11v.
Lo importante es la construccion y lo que ocupa, considere como considere el uso por parte de la marca.
Rescato este hilo, que es el más parecido que he visto para hacer la pregunta. He instalado un 11-34 R7000 en mi 105 5800 gs. Sin tocar el tornillo B, ha quedado así. ¿Cómo lo veis? He de decir que no lo toqué porque vi que cambiaba bien y, de hecho, hice 100 km, con 2100 metros de desnivel acumulado, el finde con esta configuración y diría que todo ok.
Justo por eso no quise cacharrear más. Lo puse, comprobé que la cadena me daba el largo ok (tenía otra para poner,pero esta tenía muy poquitos kilómetros), vuelta por el garaje y todo ok. Aun así, como fue tan "fácil", me quedé con la mosca detrás de la oreja jaja
Montado un 11-40 en un Ultegra r8000 de pata larga, va bien con el tornillo B apretado al máximo, en otros cambios he tenido que poner tornillo más largo cuando monto cassetes grandes. Lo he puesto en una segunda bici para cuando quiero salir suave, que vivo en una zona montañosa y con un 32 atras es imposible salir en plan recovery. Y para cuando quiero meterme por rampas bestias ir con una cadencia más cómoda.
