Yo llevo la misma talla en las dos. La Envy es un poco más ceñida, pero con una talla más me quedaba larga de brazos y por la parte trasera.
Dependiendo de lo que entiendas por "mejor". Si te refieres a aislamiento o calidez, los Zero te darán más, pues son más gruesos, tipo guante de ski, pero claro, a costa del agarre o control, pues es peor al ser más aparatoso. Para mi los Nuuk son perfectos. Si pasas frío con ellos es que hace una temperatura verdaderamente baja, deja la bici quieta y sal otro día ;-)